Barres de céréales "Fait maison".

Voici comment faire votre barre de céréales "maison.

Cette barre peut être utiliser lors d'une épreuve sportive car il s’agit d'une barre énergétique qui permet de couvrir les apports en glucide, lipides et protéines.

Idéal également pour un petit déjeuner complet et riche en énergie. Ainsi que très pratique a transporter (pour tous ceux qui n'ont pas le temps de prendre de petit déjeuner).

Pour 5 barres environ :

- 30g de flocons d'avoine - 30g de noix : cajou, macadamia et/ou du Brésil. On peut même utiliser des noix de cajou salées ce qui est intéressant pour l'apport en sel lors d'une épreuve physique.

- 70g de fruits secs (dattes, pruneaux, figues ou un mélange) - 40g de farine - 1 cuillère à soupe de miel (plutôt du crémeux) - 20g de cranberries ou baies de goji - 10g de pépites de chocolat noir - 5g de graines de chia Mixer le tout en fonction de votre convenance.

Attention plus se sera mixé plus se sera pâteux ! Faire ensuite une boule avec vos mains, puis étaler ( à l'aide des paumes des mains)dans un plat sur 1cm maxi de haut et mettre au réfrigérateur 1h au moins.